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農場介紹

思凡自然農園在桃園大溪。2019 年，我們在這裡租了一塊地開始自己耕種，一開始是親子耕種和樸門的實驗，也種過短葉菜和玉米筍。後來發現葉菜容易爛，保鮮和物流的成本都高；搭了簡易溫室之後，2023 年轉種香草。

現在這塊地是整個香草網絡的培訓基地。合作農場要用的種苗、種植技術和收購，都從這裡規劃、指導；社福機構則在自己的土地上種。這樣分工，機構不必先變成農業專家，也能開始接工作。

基地也是很多人第一次認識香草的地方。企業的志工日、家庭日和香草體驗課，多半在這裡舉行；志工扦插的幼苗，會先留在基地照顧大約一個月，再送到社福農場種下。

這塊地的故事

為什麼選香草

短葉菜要很密集地照顧，採下來又容易壞。香草比較耐得住一時照顧不周，加工的用途也多，外觀不容易和雜草混在一起。專心種好一種作物，工作就能拆成一個個固定的步驟，夥伴學起來比較容易上手。

從一塊地，到八家農場

2019 到 2024 年，我們和社福單位在這裡一起做過療癒、復健、教育和就業，也看到一個難處：一座農場的收入撐不起這些工作，助人的時數和農產的收益很難兼顧，也沒辦法複製到別的地方。

2024 年底，我們換了一種做法。2025 年起，陪全台有農地的社福機構種香草，由思凡收購、加工，再交到企業手上。現在有 8 家社福機構農場，分布在 7 個縣市，每週回報工作與採收的情形。

田裡的日常

田裡不用化學農藥，也不用除草劑，農產品每半年送驗一次農藥殘留。在田裡遇到的昆蟲和植物，我們會拍下來上傳 iNaturalist，一筆一筆累積。農務剩下的枝葉和殘株會先秤重，再做成堆肥，回到自己的田裡。

農場介紹

位於新竹關西的「罕見家園」，打造了專為罕病家庭設計的「無障礙幸福農場」。園區巧妙結合園藝療育、復健訓練與心理支持，是一處能讓病友與家屬沉澱身心、互相陪伴並獲得喘息的溫馨基地。 農場最深刻且感人的核心，在於「由病友與病家合力耕耘」。

在這裡，病友與小作所學員不再只是單純的被照顧者，更是親手栽種、採收土地作物的創作者。從用心照料作物到採收檸檬香茅等植物，每一份成果都揉入著他們對生命的熱情與真誠。 透過與土地的親密對話，罕病家庭在泥土壤中耕耘出希望。

這不僅是一處以大地療癒身心的溫暖空間，更將每一份手作的耕耘成果化為滿滿的祝福，向外傳遞愛與幸福。

他們想分享的故事

故事一　掌心裡的陽光香氣

早晨的陽光穿透樹冠，灑在小作所學員微濕的額頭上。他們雙手緊握著剪刀，屏息凝神地盯著眼前茂密的檸檬香茅草叢。隨著「喀嚓」一聲脆響，長葉應聲而斷，一股積蓄了整季陽光的草本檸檬清香頓時在空氣中爆發開來。

學員小心翼翼地將一整把翠綠的香茅整理成束，緊緊捧在懷裡，將鼻子湊近深深吸了一口氣，臉上綻放出毫無保留的燦爛笑容。雙手雖然沾滿了泥土與草汁，眼睛裡卻閃爍著被認同與實現自我價值的無比驕傲。

故事二　泥土深處的承諾

溫暖的土香在田間瀰漫，爸爸蹲在剛整理好的田壟邊，輕輕握著孩子因為病痛有些僵硬的手，一同伸進鬆軟的紅土中。孩子用指尖捧著幾粒結實的花生種子，一個個放入土坑，再溫柔地蓋上軟土。「花生長在土地底下，只要耐心地等，它就會在我們看不見的地方悄悄積蓄力量。」

母親遞過水壺，順手拭去孩子鼻尖上的泥灰。在這一刻，沒有醫院診間的冰冷與焦慮，只有一家人緊緊相依的背影，以及隨同種子深埋入土、靜靜等待茁壯的希望。

故事三　無界限的綠意盛宴

平整的無障礙步道上，輪椅滾輪發出輕快而穩定的聲響。順著平坦的步道滑入溫農地，專為輪椅族群設計的高架植栽槽一排排延伸開來。過去因行動不便而難以俯身親近土地的朋友，如今只要微微抬手，就能觸碰到高度剛好的菜園。

而在溫室裡陽光穿透溫室頂棚，折射在一盆盆玲瓏剔透的多肉植物、以及葉脈斑斕的觀葉植物，在陽光下閃耀著翠綠的光澤。他伸出手，輕輕撫摸著多肉植物肥厚的葉片，感受那份飽滿與清涼，或用手指描繪觀葉植物奇特的葉脈。

在這個完全沒有障礙的空間裡，輪椅不再是阻隔，而是帶領他自由徜徉在多肉與觀葉植物編織出的綠色盛宴中的翅膀，享受這份與土地零距離的療癒時光。

農場介紹

知星園友善農場秉持「做中學、學中成長」的理念，打造一處屬於身心障礙者的友善學習與工作環境。透過親手整地、播種、澆水、照護作物到採收的完整歷程，讓服務對象在貼近土地的過程中，培養生活自理能力、工作態度與責任感，同時獲得身心放鬆與成就感。

農場不只是種植蔬果的地方，更是孕育希望與自信的園地。我們期待服務對象能透過自己的努力，將收成轉化為收入，賺取屬於自己的零用錢，一步步實現想買的物品、想完成的願望，感受「靠自己的雙手也能創造價值」的喜悅。

知星園友善農場相信，每一顆種子都蘊藏著無限可能，每一次耕耘都是邁向獨立與幸福的重要一步，讓身心障礙者在支持中成長，在勞動中找到自信，在收穫中看見自己的價值。

他們想分享的故事

知星園友善農場成立的初衷，不只是種植健康、安心的蔬果，更希望打造一個屬於身心障礙者的友善學習與工作環境。我們相信，每一位服務對象都有屬於自己的能力與潛力，只要給予足夠的耐心、支持與陪伴，他們都能在這片土地上找到屬於自己的價值。

剛來到農場時，大部分的服務對象幾乎沒有接觸過農作，更不知道該如何照顧植物與動物。有的人不知道鋤頭、鏟子、澆水器等農具的用途；有的人分辨不出作物與雜草的差別；有人害怕泥土、不敢碰昆蟲，也有人無法理解教保員的工作指令，不知道下一步該做什麼。每一項工作，都需要教保員一遍又一遍地示範、陪伴與鼓勵。

我們沒有急著要求成果，而是陪著他們一起慢慢學習。

從認識農具開始，學習如何翻土、整地、播種、澆水、拔草，到觀察作物的生長，每一個步驟都是一次新的挑戰。有些服務對象剛開始澆水時，常常一次倒太多，把剛播下的種子沖散；有人看到草就全部拔掉，連菜苗也一起拔起來；也有人因為專注力不足，工作幾分鐘便想離開，需要老師陪伴在身旁一步一步完成。

透過一次又一次的練習，他們開始了解每項工作的目的，也逐漸建立起照顧作物的責任感。

除了栽種蔬菜，照顧農場裡的雞群也是重要的工作內容。起初，有些服務對象因害怕雞隻而不敢靠近雞舍，也不知道如何拿取飼料、補充飲水，更不了解動物每天都需要被照顧。教保員陪伴他們認識雞舍環境，學習餵食、補充飲水及整理環境，慢慢建立正確的照護方式。

經過長時間的學習後，原本害怕的孩子開始願意主動走進雞舍，細心餵雞、觀察雞群的狀況，甚至會主動提醒老師：「今天雞餵了嗎？」「水是不是需要再加一點？」這些看似簡單的動作，卻是責任感與尊重生命最真實的展現。

最令人感動的是，我們看見了他們一點一滴的改變。

曾經需要老師不斷提醒的服務對象，如今一到農場便會主動拿起澆水器，沿著菜畦仔細巡視每一株作物；有人開始能分辨哪些是蔬菜、哪些是雜草，不再像以前一樣全部拔除；有人能正確辨認不同農具，知道什麼工作該使用哪一種工具；也有人已能聽懂教保員的工作指令，獨立完成翻土、除草、澆水、餵雞等工作，甚至會主動協助或提醒身旁的同學一起完成。

農場帶來的成長，不只是工作能力的提升，更是態度與自信的改變。有些原本不喜歡參與團體活動的服務對象，因為農場找到了自己能勝任的角色；有些原本缺乏自信、不敢嘗試的人，在一次次完成工作後，開始期待老師的肯定，也願意主動接受新的挑戰。

當他們看見自己親手播下的種子慢慢發芽、長大，最後成功採收時，那份驕傲與成就感，是任何言語都無法取代的。

我們希望，農場不只是學習的地方，更能成為實現夢想的起點。透過販售親手種植的蔬果，讓服務對象有機會賺取屬於自己的零用錢，用自己的努力完成想買的東西、想吃的點心，或實現一個小小的願望。

對許多人來說，這或許只是微不足道的一筆收入；但對他們而言，卻代表著「我也能靠自己的雙手創造價值」，也是邁向獨立生活的重要一步。

知星園友善農場相信，每一顆種子都需要時間灌溉，每一位服務對象也都需要耐心陪伴。我們耕耘的不只是土地，更是一份責任、一份自信、一份希望。

這片土地見證了他們從不會到會、從害怕到勇敢、從依賴到主動的成長歷程，也讓每一位服務對象在勞動中找到自我價值，在收穫中看見自己的能力，在陪伴中一步一步走向更自信、更有尊嚴的未來。

農場介紹

香草園——園友的樂園

靜鴻家園是一所收容神經系統構造及精神心智功能障礙者身心障礙機構，收容對象我們稱：「園友」。核定收容人數102人，目前進住97人。 為建構家園優良品質，我們提出「精進家園生活品質方案」讓園友對家園有歸屬感、溫馨感。

另推展園友「工作圈」讓園友投入自己喜歡的工作，在工作中獲得肯定，嘗到生命尊嚴。 「香草園」是園友工作園地之一，其因緣是得悉思凡協力農園創辦人屠崇軒老師要推展弱勢身障團體共同種植香草計劃，經接觸得知種植香草的種子、技術及收成均由思凡負責規劃指導，家園只負責種植。

我們租用一片兩分半農田(2445.31平方公尺,739.7坪) 從引水、設電、翻土、蓋抑草席等均一氣呵成，說來簡單，其中遇到困難、挫折難以盡述，好在有思凡屠老師傾力相助，才能完成。回望過往，道途崎嶇，但有願就有力，我們仍然一坎過一坎，只有不斷努力，我們有信心可以達成預期目標。

「香草園」一片精彩的樂園，園友可以在此親聞香草的清新香氣，用汗水、辛勞澆灌的香草成長過程，享受著香草成長的自然療癒，他們的生命價值，因為香草呈現著韌性與尊嚴，「香草園」真的變成為了園友的樂園。

農場介紹

少年之家農場目前是楊慶嘉教練以及兩位以工代振為主責，教練因心肌梗塞接受過多次心臟支架手術，但仍保持積極樂觀的生活態度。平日細心照顧農場，投入農務工作，假日則擔任棒球教練，陪伴少家的孩子練球。這就是為甚麼會叫他教練的原因。

來到薄荷農場後，教練依然以自身經驗與行動影響身邊的人，雖然身體狀況不如以往，仍盡力投入農場管理與作物照顧，用實際行動展現堅持與責任感，也讓大家看見生命韌性與永不放棄的精神。

他們想分享的故事

因為少家土壤屬於比較潮濕比較營養的，幾乎是不用每天澆水，大概一個禮拜澆一次就好了，所以薄荷成長狀況都很ok的，那相對的雜草幾乎每天都要作業，不管是手除或是割草機都是要同步處理，真的是需要每天都與雜草對抗。

農場介紹

芥菜種會以「習得品牌」實踐「以工帶振」理念，透過技能培訓、產品製作與就業機會，讓經濟弱勢者從受助走向自助。「習得」象徵習藝而得著，不僅創造收入，更重建自信與生活能力，讓工作成為翻轉處境、累積自立力量的重要起點。

他們想分享的故事

其中一位工作夥伴每週需固定洗腎，同時肩負照顧中風父親的責任。對他而言，一份能兼顧治療、家庭照顧與經濟收入的彈性工作，成為重新站穩生活的重要支點。

透過基督教芥菜種會「以工帶振」計畫，他在關山習藝所參與其中之一香草種植工作，與思凡企業夥伴合作，並有專業陪伴與指導下，從蟲害預防、植株健康判斷，到面對不同生長狀況時的應對方式，逐步累積實務經驗與種植技能。這份工作不僅帶來穩定收入，也讓他有機會持續學習，逐步重拾自信與生活自主能力。

芥菜種會更透過「習得品牌」實踐「習藝而得著」的精神，將培力成果轉化為產品與就業機會。「以工帶振」不只是提供一份工作，更透過技能培力、企業陪伴與穩定就業，支持弱勢家庭從受助走向自立，在家鄉重新累積生活與前行的力量。

農場介紹

美地農園｜人照顧土地，土地滋養人心

「美地農園」的名稱源自「迦南美地」的啟發。 在這片土地上，我們揮灑汗水、用心呵護；而土地則回饋以豐盛的作物，滋養我們的生活。這份循環，正如我們在協會陪伴精神康復者的旅程——我們用心陪伴，康復者們則以真摯且正向的夥伴關係回應，彼此一起成長。

我們攜手並肩在農園裡耕耘，帶動康復者自立自足，看著作物因我們的照顧而日益展現蓬勃，也看見生命重獲活力的希望。人照顧土地，土地滋養人心；在美地農園，我們一同種下希望，邀請您一起參與見證來自心靈沃土的力量。

他們想分享的故事

剛開始來到農場，總覺得自己像是拿筆的文人突然改開始拿刀劍! 還要組織一支隊伍整頓農場大大小小忙不完的事，尤其是雜草軍、藤蔓軍，看似弱小，但生長速度極快，我也總在想這樣忙著打戰的日子是忙不完的，要怎麼照顧我們自己跟工作呢?

我們的心靈也像是農場，有我們主要想耕耘的紫蘇香氣，有我們養的調皮活潑的雞，也有不同的果實在不同的季節中相繼來到我們的生命，但最札實的是我們願不願意去面對拓荒的時刻、耐心除草的時刻。

紫蘇苗來到美地農園，我們種下希望，而他們適應得很辛苦，感覺到逆境的他們會集中能量開花來繁衍後代，一直摘花之後接著面對的是病蟲害的威脅，瘦弱到不禁焚風與豔陽的，是阿~要照顧好眼前的生命始終不是一件簡單的事，要杜絕病蟲害蔓延，也要及時止損，所以要狠下心拔除好不容易長出來的葉子，有時我們必須捨棄一株又一株，終於在兩個月後，迎接茂盛與茁壯的香氣。

極其欣賞這片紫蘇的生命是如此堅韌，同時也是我們一起度過一關又一關不容易的時刻，夥伴們在心累與憔悴中不放棄，保持著學習與調整的心態，同時也在各界的幫助下，夥伴彼此互相關心與包容中，才有辦法滋養與成就這塊美地，也讓我們從工作中獲得很多學習與成長。