思凡自然農園

香草食農教育專區

思凡用科普動畫教香草種植技術:泡盆澆水、秤重判斷澆水、摘心修剪、換盆、缺氮與施肥、蟲害處理、日照與補光、澆太多的急救。每支影片約 38 秒,直式 9:16,畫面上寫出步驟,每支都附出處。

01|泡盆澆水法

  • 盆土乾透時,從上面澆,水會直接流走。
  • 乾掉的泥炭土會排斥水,水沿著盆邊溜走。
  • 準備一盆水,水位到花盆一半高。
  • 泡十分鐘,水會從盆底慢慢往上吸。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 01|泡盆澆水法,步驟 1:泥炭乾了會排水:乾燥泥炭/椰纖表面撥水,土團縮離盆壁
  2. 香草種植技術 01|泡盆澆水法,步驟 2:水位到盆高一半:盆子放進水盆,水面約在盆高 1/2
  3. 香草種植技術 01|泡盆澆水法,步驟 3:泡 10 分鐘:水從排水孔往上吸,土色由淺變深
  4. 香草種植技術 01|泡盆澆水法,步驟 4:拿起瀝乾:水從排水孔滴完再放回
  5. 香草種植技術 01|泡盆澆水法,步驟 5:室內/將下雨:5 分鐘:蒸散少,泡短一點

出處:10 分鐘為思凡上課經驗值;推廣建議泡盆不超過 60 分鐘(Virginia Tech SPES-804;UC ANR Master Gardeners)

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02|秤重判斷澆水

  • 什麼時候該澆水?拿起盆子秤一秤。
  • 葉子開始垂下時秤一次,這是最輕的重量。
  • 泡完水、瀝乾後再秤一次,這是最重的重量。
  • 例如一百克到三百五十克,就是這盆的水分範圍。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 02|秤重判斷澆水,步驟 1:最輕:葉子垂下:萎凋時的重量=下限
  2. 香草種植技術 02|秤重判斷澆水,步驟 2:最重:泡水瀝乾後:吸飽水的重量=上限
  3. 香草種植技術 02|秤重判斷澆水,步驟 3:這盆的水分範圍:例:100 g ~ 350 g
  4. 香草種植技術 02|秤重判斷澆水,步驟 4:薄荷:降到中間就澆:愛水的香草,別等太乾
  5. 香草種植技術 02|秤重判斷澆水,步驟 5:迷迭香、百里香:再輕一點:耐旱香草可等更乾;秤重搭配手摸土

出處:100/350 g 僅為示範;推廣建議秤重是輔助,宜搭配手摸土等方法(Iowa State Univ. Extension)

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03|摘心修剪

  • 香草越剪越茂盛,關鍵在剪哪裡。
  • 薄荷、甜菊長到十五公分左右,就可以開始剪。
  • 從頂端剪下,留下兩到三個節。
  • 節上的側芽會長出來,一枝變兩枝。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 03|摘心修剪,步驟 1:長到約 15 cm 開始:薄荷、甜菊
  2. 香草種植技術 03|摘心修剪,步驟 2:留 2–3 個節,剪在節上方:剪下的頂端可以吃、也可扦插
  3. 香草種植技術 03|摘心修剪,步驟 3:側芽長出,一枝變兩枝:去掉頂芽 → 解除頂端優勢
  4. 香草種植技術 03|摘心修剪,步驟 4:木本香草:由上往下剪:迷迭香、百里香一次 ≤ 40%
  5. 香草種植技術 03|摘心修剪,步驟 5:不剪就開花:開花後葉片變少、變老

出處:15 cm 起剪、留 2–3 節為思凡上課經驗;摘頂可促側枝並延後開花(Gardening Know How;GrowVeg)

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04|換盆

  • 香草長大了,什麼時候該換盆?
  • 先看盆底,有根從排水孔長出來,就是訊號。
  • 輕輕捏一捏盆子,讓土和盆壁分開。
  • 虎口夾住靠近土的莖基部,輕輕整坨拔起。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 04|換盆,步驟 1:看盆底:根冒出排水孔:根系長滿盆子,可以考慮換盆
  2. 香草種植技術 04|換盆,步驟 2:輕捏盆壁(鬆盆):讓土團和盆子分離
  3. 香草種植技術 04|換盆,步驟 3:虎口夾莖基部:夾靠近土的地方,不要拉上面
  4. 香草種植技術 04|換盆,步驟 4:土團不散=可以移植:香草根不撥開,整坨移
  5. 香草種植技術 04|換盆,步驟 5:培養土+蚯蚓土 1:1:種進大一號的盆,補土後澆水

出處:香草不撥根、介質 1:1 為思凡上課經驗;換盆時機參考 Univ. of Illinois Extension

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05|缺氮與施肥

  • 香草長不好,常常是因為沒施肥。
  • 最下面的老葉先變黃,這是缺氮的訊號。
  • 老葉把養分讓給新葉,新葉就越長越小。
  • 整株葉色變淺、慢慢變黃,也是養分不夠。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 05|缺氮與施肥,步驟 1:老葉先黃:下方老葉轉黃,是缺氮常見徵兆
  2. 香草種植技術 05|缺氮與施肥,步驟 2:新葉變小:氮會從老葉移到新芽
  3. 香草種植技術 05|缺氮與施肥,步驟 3:葉色整體變淺:淡綠 → 淺黃,代表養分不足
  4. 香草種植技術 05|缺氮與施肥,步驟 4:盆底:薄土+一層顆粒肥:換盆時預先放基肥
  5. 香草種植技術 05|缺氮與施肥,步驟 5:再填土,肥不碰根:用量依包裝標示,寧少勿多

出處:老葉先黃:氮是可移動養分(Iowa State Univ. Extension;UGA Extension)

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06|蟲害處理

  • 葉子發黃有小蟲,可能被吸汁了。
  • 被蟲吸久了,病害也會跟著進去,要早點處理。
  • 先把蟲害嚴重的枝葉剪掉,小蟲用水也沖得掉。
  • 一般蟲害噴苦楝油,依產品標示稀釋,先小面積試噴。
  • 外殼硬的蟲改用矽藻土,只撒土面和莖基部,別碰到花(會傷蜜蜂)。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 06|蟲害處理,步驟 1:葉黃=汁液被吸走:放久了病害也會進到植物體內
  2. 香草種植技術 06|蟲害處理,步驟 2:剪掉+水沖:嚴重的枝葉先剪,小蟲可用水沖
  3. 香草種植技術 06|蟲害處理,步驟 3:苦楝油:依標示稀釋:先小面積試噴,早晚噴
  4. 香草種植技術 06|蟲害處理,步驟 4:硬殼蟲:改用矽藻土:苦楝油不一定穿得過硬殼
  5. 香草種植技術 06|蟲害處理,步驟 5:矽藻土別碰花:會傷蜜蜂,只撒土面與莖基部

出處:苦楝油用法參考 UF/IFAS Extension;矽藻土無差別傷害昆蟲、避開花朵參考 Old Farmer's Almanac;硬殼蟲改用矽藻土為思凡上課經驗

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07|日照與補光

  • 香草長得細長,可能是日照不足。
  • 家裡光線不夠,最直接的方法就是裝植物燈。
  • 反過來,台灣夏天太陽太強,也會曬傷葉子。
  • 夏天可以用遮陽網,大約百分之七十到八十。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 07|日照與補光,步驟 1:徒長:莖細長、葉變淡:日照不足的常見樣子
  2. 香草種植技術 07|日照與補光,步驟 2:日照不足 → 植物燈:室內最直接的解法
  3. 香草種植技術 07|日照與補光,步驟 3:看植物需要的光:不同光波長,用途不同
  4. 香草種植技術 07|日照與補光,步驟 4:夏天太曬:遮陽網:大約 70–80% 遮光
  5. 香草種植技術 07|日照與補光,步驟 5:別用 100% 遮光:完全遮住就沒有光合作用

出處:思凡上課經驗(台灣夏季遮陽網 70–80%、室內以植物燈補光)

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08|澆太多急救

  • 香草種不好,常常是水澆太多。
  • 土一直超級濕,根泡在水裡就會缺氧爛掉。
  • 急救的目標很簡單:讓土團快速變乾。
  • 先把整坨拔起來,看一看根,爛掉的黑根剪掉。

影片裡的五個步驟

  1. 香草種植技術 08|澆太多急救,步驟 1:澆太多=根缺氧:土一直濕,根會爛
  2. 香草種植技術 08|澆太多急救,步驟 2:目標:土團快速變乾:急救重點只有一個
  3. 香草種植技術 08|澆太多急救,步驟 3:整坨拔起、看根:健康根白硬,爛根黑軟要剪掉
  4. 香草種植技術 08|澆太多急救,步驟 4:埋進乾介質吸水:蛭石、椰纖土或砂子都可以
  5. 香草種植技術 08|澆太多急救,步驟 5:乾了再種回去:吸水的介質曬乾可再用

出處:乾介質吸水急救為思凡上課經驗;檢查根系、剪除爛根參考 Gardening Know How

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