給社福機構與社工：機構的農場，除了補助還能靠什麼？

**很多社福機構手上有一塊農場，做的是很有價值的事，卻常常跟著方案與補助的年度一起起落。**思凡想和機構一起試的，是另一條路：讓農場種出來的東西有人買，讓農場的一部分運作，由市場撐起來。

這篇寫給社工與機構主管。我們會說明這條香草供應鏈怎麼運作、機構要做什麼、思凡負責什麼，也會把這個做法還做不到的地方講清楚。

我們為什麼走到這一步

思凡的創辦人是社工出身。2019 年在桃園大溪開始務農，之後幾年和社福單位合作，提供療癒、復健、教育與就業的農場服務。

那幾年學到最痛的一課是：收入撐不起營運。產業的收益和助人的時數很難兼顧，就算一個場域做得起來，也沒辦法複製到別的地方。

還有一個現實：**思凡不是社福機構，申請不到衛福部、社會局的社福補助。**我們能申請的只有創業類的計畫。所以這條路從一開始就得想清楚：日常的錢要從市場來。

2024 年底，我們把做法改成平台：不再自己蓋一座大農場，而是和全台有農地的社福機構合作，讓各自的農場種香草，由思凡收購、加工，再賣給企業。為什麼是各自的農場而不是一座大農場，寫在這一篇。

這條供應鏈怎麼運作

1. 機構的農場種香草：服務對象在機構人員的陪同下照顧、採收。工作怎麼安排、誰來做，由機構依專業決定。
2. 思凡輔導與收購：協助種植技術，並收購農場種出來的香草。
3. 思凡加工與銷售：把香草做成蛋捲、濾掛咖啡、香料禮盒等產品，賣給企業當禮贈品；也辦企業員工的志工日與家庭日。
4. 農場每週回報：每週在系統填一份週報，記下工作內容、出勤、採收與環境觀察。企業買的不只是產品，也是這些可以回溯到週次的紀錄。

機構不必自己去找通路、跑企業、做包裝與行銷，這些是思凡的工作。機構專心在農場與服務對象身上。

為什麼是香草

我們早期種過短葉菜，容易爛，保鮮與物流的成本都很高。轉種香草，是因為它比較耐得住照顧上的空檔、加工用途多、外觀不容易和雜草混淆。

更重要的是，單一作物可以把工作拆成標準步驟：扦插、移植、除草、採收、整理，每一步都能拆開來教。對夥伴來說，學得會、做得到；對新加入的農場來說，也比較容易照著做。這是這個做法能複製的原因之一。

現在走到哪裡

目前有 8 家社福機構農場加入，分布在 7 個縣市，每週回報週報（系統計算；擷取 2026-10-03）。各農場的即時數據，公開在永續數據儀表板。

我們也正和協會一起試辦溪守香伴計畫：一家企業以三年為期向思凡購買產品與服務，讓一座社福機構農場三年都能穩定經營。

放眼國外

社會性農場在許多國家和公共政策綁在一起：日本的「農福連携」由農林水產省與厚生勞動省推動，韓國在 2021 年施行療癒農業的專法，義大利在 2015 年通過社會農業法。荷蘭的照護農場數量上千，但我們的荷蘭夥伴也提到，政府的補助正在減少。

台灣目前沒有社會性農場的專屬政策。我們想證明的是：即使沒有專屬政策，機構的農場也可以有一部分由市場撐起來，而且這套做法可以在不同縣市、不同機構之間複製。

這個做法的限制

先把做不到的事說清楚，比較不會讓機構失望：

• **它不是要取代補助。**服務對象的照顧、社工與教保人力，仍是機構的專業與經費；香草的收入撐起的是農場運作的一部分，不是整個服務。
• **要有農地，也要有陪同的人力。**香草再好照顧，也需要有人每週帶著夥伴下田。
• **每週要填週報。**這是企業願意買單的原因，也是一份額外的工作。
• **不是每塊地都適合。**氣候、水源、離加工點的距離，都會影響能不能種、種什麼。

常見問題

思凡會介入機構的服務或人事嗎？

不會。思凡負責種植輔導、收購、加工、銷售與數據紀錄，不介入機構的人事、財務與服務對象的照顧。

機構的名字一定要公開嗎？

不用。是否具名由各家機構自己決定；不具名不影響數據能不能計入、能不能回溯。

服務對象的照片會被拿去宣傳嗎？

思凡對外的影像只拍土地、作物、手與背影，不拍臉，也不寫服務對象的個人故事。

我們機構有農地，想加入要怎麼開始？

透過洽談合作留下機構與農地的基本資料，我們會先了解農場的條件，再一起判斷適不適合。如果你認識企業的永續或採購窗口，或是有合適的通路，也很歡迎介紹給我們。

責任邊界

引用本文之前，這幾件事請先放在心上：

1. 本文描述的範圍限於思凡與合作社福機構農場的香草供應鏈，不涵蓋其他農場或機構。
2. 思凡提供的是實施情形的參考素材，不構成合規認證，也不是醫療或療效的主張。
3. 數據屬於思凡與合作農場的自主聲明，附佐證文件與稽核軌跡，尚未經外部確信機構查核；物種鑑定使用 iNaturalist，農藥殘留由外部機構檢驗。
4. 平台總數不等於單一企業或單一機構的成效，引用時請依合作方式歸屬。
5. 本文的數據請勿用於碳匯或碳中和的宣稱，那需要方法學、基準線與外加性證明，這三樣我們都沒有。