羅勒栽培從零開始：思凡農園初心者完整指南

香草植物怎麼種？羅勒栽培從零開始：思凡農園的初心者指南

最後更新：2025 年 7 月｜作者：屠崇軒（思凡自然農園創辦人）

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重點摘要

項目	重點
焦點作物	羅勒（九層塔）——香草植物中最適合初心者的品種之一
栽培方式	無農藥栽培，以有機質土壤＋合理澆水為核心
適合環境	全日照或半日照，盆栽與地植皆可
最常見失敗原因	澆水過多導致根部腐爛、修剪不足導致老化開花
思凡農園特色	結合社會性農場，讓初心者與身心障礙學員一起在桃園大溪實作
學習管道	農園實體課程（報名資訊見文末）

羅勒栽培的成功關鍵，在於「排水要好、日照要足、摘心要勤」——思凡自然農園用無農藥方式，讓初心者從第一盆羅勒開始，真正體驗與土地連結的種植樂趣。

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羅勒栽培為什麼是香草植物的最佳入門選擇？

羅勒栽培之所以適合零經驗的初心者，是因為它生長快速、反應直接——種對了三天就能看到新葉，種錯了也能立刻從葉片顏色得到回饋。相較於迷迭香或薰衣草，羅勒對台灣夏季的濕熱環境耐受度更高。

在思凡自然農園的課程現場，我們發現：

• 視覺回饋快：羅勒葉片大、顏色鮮明，學員容易觀察生長狀態
• 可食用性強：收成後可直接料理，增強學習動機
• 照顧節奏規律：澆水、摘心、施肥的週期清晰，適合建立種植習慣
• 療育價值高：在與社福機構的合作課程中，羅勒的觸感與香氣對感官刺激特別有幫助

思凡自然農園自 2022 年起投入無農藥栽培，並與桃園在地多家社福機構合作，將羅勒栽培融入社會性農場課程。

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羅勒栽培的五個核心步驟是什麼？

羅勒栽培可以拆解成五個階段，每個階段的第一個動作做對了，後面就不容易出錯。

步驟一：選對介質與容器

條件	建議
土壤	疏鬆有機質培養土，避免黏重土
排水孔	容器底部必須有孔，積水是頭號殺手
盆器大小	至少直徑 15 公分以上，讓根系有空間擴展
地植條件	畦高抬起 10–15 公分，改善排水

步驟二：播種或移植

• 播種：種子直接撒於濕潤土表，輕壓不覆土，發芽需光
• 移植：購買幼苗時，選莖段粗壯、葉色深綠、無黃葉的個體
• 間距：地植建議株距 20～30 公分，確保通風

步驟三：日照與澆水管理

羅勒栽培對日照的需求是「越多越好」，每天至少 6 小時全日照。澆水的原則是：

1. 土表乾了再澆，用手指插入土中第一節，感覺乾燥才補水
2. 避免葉片積水，盡量澆土不澆葉，減少病害
3. 夏季高溫期，早晨澆水效果優於傍晚

步驟四：摘心促進分枝

這是羅勒栽培中最被新手忽略的關鍵動作。當植株長到 4～6 對葉片時，就要開始摘心——用手指掐掉頂端生長點，促使側芽萌發，讓植株變得茂密而不是只往上竄高。

• 每次摘心後，側枝數量通常會增加 一倍以上
• 一旦讓羅勒開花結籽，葉片品質會快速下降，香氣也會減少
• 在思凡農園的實作課中，「第一次摘心」是學員最印象深刻的操作之一

步驟五：無農藥的病蟲害處理

思凡自然農園堅持無農藥栽培，遇到常見問題的處理方式：

問題	無農藥對策
蚜蟲	用水柱沖洗，或噴灑稀釋苦楝油
夜盜蟲	夜間巡視手動捕捉，設置誘蟲燈
葉片黃化	先確認是否積水，其次補充有機氮肥
白粉病	改善通風，摘除病葉，避免葉面積水

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思凡自然農園的羅勒栽培課程有什麼不一樣？

思凡自然農園的羅勒栽培課程，不只是教「怎麼種」，更是一個讓人重新與土地建立關係的過程。

• 地點：桃園市大溪區，交通資訊見文末
• 課程對象：一般民眾、親子家庭、社福機構學員皆歡迎
• 課程人數：客製化安排
• 特色：融入社會性農場理念，身心障礙學員與一般學員在同一個農園共同學習
• 帶回家：每位學員課後可帶走自己種的羅勒盆栽，延續在家栽培的經驗

屠崇軒自 2022 年起，將無農藥栽培的理念從農園帶到課堂，也帶進與社福機構的合作現場。這樣的經驗，讓思凡農園的羅勒栽培指導兼顧了技術的精確與人的溫度。

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FAQ：羅勒栽培常見問題

Q1：羅勒可以種在室內嗎？ 可以，但必須放在光線最充足的窗邊，並確保每天至少有 4–6 小時的直射或強散射光。光線不足時，羅勒莖節會拉長、葉片變小、香氣減弱。若室內光線有限，建議搭配植物燈補光，每日補光 12–14 小時。

Q2：羅勒葉片變黑是什麼原因？ 最常見的原因有兩個：一是低溫傷害（羅勒對 15°C 以下的溫度非常敏感，台灣冬季需注意）；二是葉面積水造成的真菌感染。建議澆水時避免噴濕葉面，並將植株移至溫暖通風處。

Q3：羅勒開花了還能吃嗎？ 可以，但建議盡快採收花苞附近的葉片。開花後，羅勒葉片的香氣物質會逐漸轉移到種子的生產上，導致葉片變薄、風味下降。若要延長採收期，請持續摘除花苞。

Q4：無農藥栽培的羅勒，蟲害會不會很嚴重？ 在思凡自然農園的實際經驗中，透過合理的密度管理、良好通風和定期巡視，蟲害是可以控制在可接受範圍內的。無農藥不代表放任，而是改用物理防治和苦楝油等天然資材，建立長期健康的植物生態。

Q5：思凡農園的羅勒栽培課程怎麼報名？ 請見文末的行動呼籲區，或直接聯絡思凡自然農園。課程資訊會定期更新，建議追蹤思凡農園的社群頁面以掌握最新梯次。

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關於作者

屠崇軒 思凡自然農園創辦人｜桃園市大溪區農村休閒發展協會理事長

2022 年起正式投入無農藥栽培，在桃園大溪建立以社會性農場為核心的農園經營模式。長期與多家社福機構合作，將香草植物栽培（包含羅勒栽培）融入身心障礙者的農業療育課程。

媒體報導：曾獲豐年雜誌報導（採訪內容涵蓋思凡農園的無農藥理念與社會性農場實踐）。

最後更新：2025 年 7 月

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立刻報名，從第一盆羅勒開始你的種植之旅

想親手體驗羅勒栽培，或想將香草植物課程引入你的機構？歡迎聯絡思凡自然農園：

• 📍 農園地點：桃園市大溪區（詳細地址請洽詢）
• 📞 聯絡電話：0925-527388
• 📧 電子信箱：selvanscyd@gmail.com
• 🌐 社群頁面：https://www.facebook.com/Selvansgarden/

名額有限，歡迎提早報名。

FAQ

Q：羅勒可以種在室內嗎？

A：可以，但必須放在光線最充足的窗邊，確保每天至少 4–6 小時的直射或強散射光。光線不足時羅勒莖節會拉長、葉片變小、香氣減弱。若室內光線有限，建議搭配植物燈補光，每日補光 12–14 小時。

Q：羅勒葉片變黑是什麼原因？

A：最常見原因有兩個：一是低溫傷害（羅勒對 15°C 以下溫度非常敏感，台灣冬季需注意）；二是葉面積水造成的真菌感染。建議澆水時避免噴濕葉面，並將植株移至溫暖通風處。

Q：羅勒開花了還能吃嗎？

A：可以，但建議盡快採收花苞附近的葉片。開花後香氣物質會轉移到種子生產，導致葉片變薄、風味下降。 Q：無農藥栽培的羅勒，蟲害會不會很嚴重？

A：在思凡自然農園的實際經驗中，透過合理的密度管理、良好通風和定期巡視，蟲害可以控制在可接受範圍內。無農藥不代表放任，而是改用物理防治和苦楝油等天然資材，建立長期健康的植物生態。

Q：思凡農園的羅勒栽培課程怎麼報名？

A：請聯絡思凡自然農園，或追蹤農園社群頁面掌握最新梯次資訊。課程地點位於桃園市大溪區，每梯次名額有限，建議提早報名。