羅勒風味爆薏仁

NT$ 350／份

在原料選擇上，思凡嚴選特級「紅薏仁」作為基底。紅薏仁保留了種皮，營養價值遠高於精白薏仁，富含膳食纖維與維生素。在製程上，捨棄了傳統高熱量的油炸方式，改採高成本的「高壓熟成（Pop）」技術。 這種技術類似爆米花的原理，能讓薏仁瞬間膨發，創造出極致酥脆的口感，卻不含多餘的油脂。調味方面，則選用高品質的進口無鹽奶油，搭配農園自產的甜羅勒粉。入口瞬間，濃郁的奶香與清新的草本香氣在口中交織，鹹甜適中，清爽不膩，是辦公室下午茶、追劇或會議點心的絕佳良伴。